GALLETAS UTILIZANDO UN MICROONDAS

Aquí les muestro los ingredientes y las cantidades exactas que deben utilizar para hacer unas ricas galletas de chispas de chocolate al microondas en menos de 15 minutos.

Ingredientes 

• 2 cdtas de mantequilla derretida
• 2 cdtas de azúcar rubia
• Pizca de sal
• 2 yemas de huevo 
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 5 cdas de harina sin preparar 
• 3 cdtas de chispas de chocolate

P.S: Necesitarás papel mantequilla para cocinar tus galletas en el microondas

Paso a paso

1. Derrite las 2 cdtas de mantequilla en el microondas. 
2. Vierte la mantequilla derretida en un bowl y agrégale dos cdtas de azúcar rubia 
3. Con un tenedor mezcla bien el azúcar con la mantequilla (la mezcla debe ser lo más homogénea posible)
4. Agrégale la pizca de sal y sigue mezclando por algunos segundos más
5. Vierte las dos yemas de huevo (una por una) y sigue mezclando
6. Agrega la cdta de esencia de vainilla (si te gusta el sabor a vainilla le puedes agregar un poco más)
7. Agrega las 5 cdas de harina sin preparar y mezcla todo por 1 minuto. 
8. Por último agrega las 3 cdtas de chispas de chocolate (si en casa no tienes chispas de chocolate puedes usar una barra de chocolate partida)
9. Haz pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en un plato que cubrirás con el papel mantequilla.
10. Coloca al microondas el plato por 1 minuto o 1,5 minutos.
11. No te preocupes si al inicio la mezcla sigue algo blanda. Espera algunos minutos hasta que las galletas se enfríen y ¡DIFRÚTALAS!